برنامه ها و اهداف:

◊ ارتقاء سطح فرهنگ و سواد تغذیه ای جامعه

◊ افزایش دسترسی خانوارها به سبد غذایی مطلوب

◊ پیشگیری و کنترل کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن در سطح جامعه

◊ پیشگیری و کنترل اختلالات ناشی از کمبود ید در سطح جامعه

◊ بهبود تغذیه و رشد کودکان زیر شش سال

◊ بهبود تغذیه گروه های آسیب پذیر (زنان باردار – شیرده – نوجوانان – سالمندان)

 

 شرح وظایف کارشناس تغذیه دربرنامه کودکان:

◊ آموزش وباز آموزی کلیه کار کنان بهداشتی (پزشک ، کاردان ، کارشناس و بهورز) در خصوص پایش رشد، تغذیه تکمیلی واختلال رشد

◊ تهیه متون آموزشی جهت ارتقاء آگاهی جامعه در زمینه مسائل تغذیه ای کودکان

◊ پیگیری تجهیزات مورد نیاز جهت ارتقاء رشد کودکان از قبیل وزنه، ترازو، مکمل ها و وسایل کمک آموزشی نظیر پوستر، پمفلت و...

◊ مشاوره مادران ارجاعی از مراکز بهداشتی درمانی و خانه های بهداشت در موارد اختلال رشد و شیر مصنوعی

◊ تشکیل کلاس آموزشی جهت ا رتقاء آگاهی جامعه (مادران، رابطین بهداشتی، رابطین ادارات، کمیته امداد، نهضت سواد آموزی و مربیان مهد کودک های وابسته به بهزیستی)

◊ بررسی آماری میزان سوء تغذیه در گروه سنی زیر 6 سال و طراحی مداخلات تغذیه ای جهت ارتقاء وضعیت سلامت کودکان

 

 شرح وظایف در برنامه مادران:

◊ آموزش کارکنان بهداشتی در زمینه تغذیه دوران بارداری

◊ مشاوره مادران باردار در زمینه تغذیه دوران بارداری

◊ بررسی میزان سوء تغذیه در مادران باردار

◊ تهیه توزیع مکملهای دارویی در دوران بارداری

◊ آموزش جهت ارتقاء آگاهی مردم و زنان باردار در زمینه تغذیه دوران بارداری

 

شرح وظایف در برنامه تغذیه جوانان و مدارس:

◊ تهیه مطالب آموزشی در زمینه تغذیه دانش آموزان و جوانان

◊ همکاری با آموزش و پرورش جهت ترویج مصرف شیر در مدارس از طریق آموزش مدیران و معلمان مقاطع ابتدایی 

◊ همکاری با آموزش و پرورش جهت اجرای طرح آهن یاری هفتگی در دختران دبیرستانی و آموزش ا ولیای مدارس و خانواده ها در زمینه کم خونی و عوارض ناشی ازآ ن

 

شرح وظایف در برنامه سالمندان:

◊ آموزش کارکنان بهداشتی از سطوح ستادی تا محیطی و بین بخشی از جمله کار کنان بهزیستی   موسسات خیریه و انواع سازمانهای غیر دولتی ذیربط در خصوص تغذیه سالمندان

◊ تهیه متون آموزشی جهت ارتقاء آگاهی جامعه

 

 شرح وظایف در برنامه ارتقاء فرهنگ و سواد تغذیه ای جامعه و بهبود شیوه زندگی:

◊ برگزاری جلسات و برنامه های آموزشی جهت کارکنان بهداشتی در خصوص مطالب کار بردی تغذیه ای

◊ نظارت بر وضعیت تغذیه اماکن عمومی و ارتقاء کیفیت تغذیه از طریق آموزش

◊ بازدید و انتخاب مراکز نمونه تهیه و توزیع غذا با هماهنگی بهداشت محیط و به کار گیری راه های تشویقی جهت ترغیب سایر مراکز

◊ آموزش پرسنل بهداشتی و عامه مردم در زمینه مصرف صحیح روغن

◊ برگزاری آموزشی در سطوح مختلف در زمینه مصرف صحیح روغن

◊ طراحی مطالب آموزشی مناسب برای مردم در مورد اصول صحیح تغذیه

 

شرح وظایف در برنامه بحران و امنیت غذایی:

◊ تهیه وتدوین مطالب آموزشی و آموزش کارکنان مرتبط و عموم مردم در زمینه تغذیه در شرایط بحران،تغذیه گروههای آسیب پذیر ،نیازمندیهای تغذیه ای بحران بر اساس دستورالعمل های ارسالی از دفتر بهبود تغذیه جامعه

◊ پیگیری اجرای استراتژیک تغذیه در بحران پس از ارسال برنامه توسط دفتر بهبود توسعه

◊جلب مشارکت جامعه محلی از طریق ایجاد تشکل های محلی با محوریت فرماندار، بخشدار و دهدار در راستای توانمند سازی زنان روستایی جوامع فقیر

◊ آموزش مستمر تغذیه برای خانواده های فقیر به منظور ایجاد تغییرهای رفتاری مناسب در جهت بهبود شیوه زندگی

◊ آموزش رده های بهداشتی به منظور ارتقاء فرهنگ و سواد تغذیه ای خانوارهای فقیر

◊ طراحی مداخله های تغذیه ای به منظور حمایت از گروه های آسیب پذیر با همکاری بخش های ذی ربط

 

 شرح وظایف در برنامه مشاوره تغذیه به گروه های آسیب پذیر:

◊ پیگیری جهت تامین وسایل و تجهیزات مورد نیاز (ترازو، قد سنج، تلویزیون و...)

◊ تهیه متون آموزشی مناسب

◊ جلب مشارکت مادران در برنامه آموزشی و استفاده از تجارب آنان

◊ برگزاری کلاسهای عملی تغذیه تکمیلی برای مادران

◊ آموزش و مشاوره با مادران در زمینه مسائل تغذیه ای کودکان از جمله تغذیه تکمیلی ،نحوه مقوی کردن و مغذی کردن و...

◊ ارائه مشاوره و برگزاری کلاس های آموزشی جهت مادران باردار و شیرده

◊ ارائه مشاوره و برگزاری کلاس آموزشی جهت سالمندان

 

شرح وظایف در بر نامه پیشگیری و کنترل اختلالات ناشی از کمبود ید:

◊ هماهنگی لازم برای اجرای برنامه سالیانه پایش ید در دانش آموزان 8-10 ساله شهرستان با توجه به برنامه ارسالی استان

◊ برنامه آموزشی پرسنل جدید و بازآموزی رده های مختلف بهداشتی در خصوص پیشگیری و اختلالات ناشی از کمبود ید

◊ نظارت بر فعالیت بهورزان در مناطق روستایی در زمینه مصرف نمک ید دار به طور مستمر

 

شرح وظایف دربرنامه غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک:

◊ آموزش رده های مختلف بهداشتی در خصوص غنی سازی نان با آهن و اسید فولیک

◊ آموزش صنوف نانوایان و قنادی ها در خصوص غنی سازی نان با آهن و اسید فولیک

◊ همکاری با استان جهت کنترل کیفیت نان مصرفی

 

شرح وظایف دربرنامه مکمل یاری آهن:

◊ آموزش رده های مختلف بهداشتی در زمینه کم خونی فقر آهن علل و عوارض بیماری، میزان دوز مصرفی مکمل آهن در گروههای در معرض خطر(کودکان زیر دو سال، مادران باردار،دختران دبیرستانی و سایر افراد کم خون)

◊ بررسی میزان مورد نیاز تهیه و توزیع مکمل

◊ آموزش گروههای مختلف مردم در زمینه کم خونی فقر آهن

 

شرح وظایف دربرنامه پیشگیری و کنترل کمبود ویتامین :A

◊ آموزش رده های مختلف بهداشتی کنترل کمبود ویتامین آ علل و عوارض بیماری، میزان دوز مصرفی مکمل     ویتامین آ در گروه های در معرض خطر (کودکان زیر 2 سال و مادران باردار و شیرده)

◊ بررسی میزان مورد نیاز تهیه و توزیع مکمل

◊ آموزش گروه های مختلف مردم در زمینه پیشگیری و کنترل کمبود ویتامین A